卖桶装水跑了不接电话怎么办

您可以打12315维权或去工商部门投诉。根据《消费者权益保护法》，商家需履行售后义务，不接电话属于逃避责任，可能导致消费者权益受损，如无法及时退换货、赔偿等。
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常见处理方式有打12315、工商投诉、法院起诉。选择时考虑效率与效果，12315快速但可能不彻底解决；工商投诉较正式，需一定时间；法院起诉最权威，但成本较高。
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卖家失联可这样处理：1. 打12315，说明情况，请求介入；2. 去工商部门，提交投诉材料，等待调查；3. 若前两者无效，准备证据，向法院起诉，维护权益。